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三瀬米(やまびこ米)
つやつや色白。三瀬美人のお米
三瀬村は米どころとしても知られている。水が美しく、天候も安定しているため、米づくりに適しているそうだ。そんな三瀬でできたコシヒカリだけを集めたのが、やまびこ米だ。ピッカピカのつやと炊き上がった時の甘い香りが評判。村内の特産品店で購入できる。
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