85町まち西せい方ほうの杵き島しま山さん系けいから東とう方ほうへ広ひろがる広こう大だいな白しろ石いし平へい野やは、古ふるく弥やよい生時じ代だいから自し然ぜん陸りく化かし、中ちゅう世せいより現げん代だいまで幾いく多たの干かん拓たく事じ業ぎょうで造ぞう成せいされた土と地ちです。特とく色しょくとしては粘ねん質しつ土ど壌じょうで、米こめ・麦むぎ、野や菜さい、施し設せつ園えん芸げい等などの農のう業ぎょう好こう適てき地ち帯たいとなっており、特とくに「たまねぎ」と「れんこん」については、全ぜん国こく的てきにも有ゆう数すうの生せい産さん地ちとなっています。「しろいしたまねぎ」は、50数すう年ねん前まえから栽さい培ばいが始はじまり、北ほっ海かい道どうに次ついで全ぜん国こく2位いを誇ほこる佐さ賀が県けんの生せい産さん量りょうの６割わり（平へい成せい30年ねん作さく物もつ統とう計けい）近ちかくが白しろ石いし町ちょうで作つくられています。品ひん種しゅに応おうじて、3月がつから6月がつまで収しゅう穫かくし、それを小こ屋やなどに貯ちょ蔵ぞう・乾かん燥そうさせて、10月がつまで全ぜん国こくへ出しゅっ荷かされます。生なまで食たべておいしいのは、「スィートハートオニオン」や「さが春はる一いち番ばんたまねぎ」という極ごく早わ生せの品ひん種しゅです。やわらかくて甘あま味みがあり、サラダなどでそのまま食たべられるので、栄えい養よう価かの損そん失しつもありません。もちろん、炒いためたり、揚あげ物ものにしたり用よう途とは多た彩さいで、和わ・洋よう・中ちゅうのどの料りょう理りにも幅はば広ひろく使し用ようされています。もっちりとした食しょっ感かんが自じ慢まんの「しろいしれんこん」は、白しろ石いし平へい野やの粘ねん土ど質しつの土ど壌じょうで育そだったためで、その品ひん質しつでは全ぜん国こく一いちとの折おり紙がみつ 白しろ石いし産さんのブランド農のう産さん物ぶつについて
元のページ ../index.html#87