専門家の詳細情報

フリガナ ナカノ ユキヒロ
氏名 中野 幸浩
事業所名 中野ユヒキロ商店
役職 代表
所在地 福岡県直方市
TEL 0949-22-2616
URL -
略歴 商品開発における加工技術、レシピ等の提案。販売戦略の立案、提案。農業の六次産業化における取組み。流通形態に対応した売価の設定。商談会等の対応。店舗づくり、商品陳列と接客。有効な情報発信の手段（SNS等を含む）等々
保有公的資格
調理師免許, 福岡県フグ処理師免許
得意とする業界
農畜産・水産業関連, コンビニ・スーパー関連
食品製造・加工関連, 情報通信関連
外食関連
専門分野
創業・経営革新, 商品開発・販路開拓
地域資源・農商工連携, 販売促進・店舗運営
生産・技術

専門家の指導実績

年/月 指導テーマ 具体的な指導内容 商工会・業種など
2024/12 - 2024/12 商品開発、レシピの改良、美しく見せる盛り付け方法 食材の部位ごとの具体的な有効活用方法、仕入れの注意点を指導。試食をし、調味料の選択について再考が必要であること、盛り方について実技を交えアドバイスを行なった。 江北町商工会・製造業
2024/10 - 2024/10 商品開発 地元の特産品の使用や、他の商品と明確に差別化ができる商品作りの提案。
地域性や限定的など、素材についての情報発信を積極的に行うことを指導。		 太良町商工会・飲食業
2021 売上拡大　経営改善を目的とした業態変更、現場改善、商品開発等 経営改善を目的とした和食料理店をてんぷら専門店に業態変更。メニュー提案、原価計算、価格設定、情報発信等を支援　売上、収益共に回復 業態変更による飲食店の支援
2020 売上拡大　経営改善を目的とした事業計画の検証、現場改善、商品開発、情報発信など 経営改善を目的とし、店内改装、接客、価格設定、情報発信方法等々支援 直売所等の支援
2020 売上拡大　経営改善を目的とした事業者間連携による商品開発と戦略にそった販売 売上拡大を目的とした農商工連携の取組みにより商品を開発 事業者間連携による商品開発